今日（9/10）の買い物は、以前から少し気になっていた 「 ワインビネガー 」。 ぶどうをアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた発酵食品で、何かと身体に良さそうなイメージが先行していたから。 それも、果実丸ごと使った “赤ワインビネガー” が “ コク ” …